{"id":3820,"date":"2025-03-21T19:06:34","date_gmt":"2025-03-21T18:06:34","guid":{"rendered":"https:\/\/vegaqura.com\/knowledge\/weniger-falten-reduzieren-sie-ihre-ages\/"},"modified":"2025-04-22T11:02:28","modified_gmt":"2025-04-22T09:02:28","slug":"weniger-falten-reduzieren-sie-ihre-ages","status":"publish","type":"knowledge","link":"https:\/\/vegaqura.com\/de\/blog\/knowledge\/weniger-falten-reduzieren-sie-ihre-ages\/","title":{"rendered":"Weniger Falten? Reduzieren Sie Ihre AGEs!"},"content":{"rendered":"\t\t
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Weniger Falten? Reduzieren Sie Ihre AGEs!<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Ein langes und gesundes Leben beginnt mit einem gesunden Lebensstil. AGE’s (Advanced Glycation Endproducts, auf Deutsch: fortgeschrittene Glykationsendprodukte) sind zuckerhaltige Verbindungen, die sich im K\u00f6rper ablagern. Sie lassen nicht nur deine Haut altern, sondern auch deine Organe. AGE’s gelangen \u00fcber die Nahrung in deinen K\u00f6rper und entstehen auch bei der Verdauung. Zwar kann dein K\u00f6rper diese Stoffe bis zu einem gewissen Grad abbauen, doch durch verarbeitete Lebensmittel und g\u00e4ngige Zubereitungsmethoden nehmen wir heute viel zu viele AGE’s auf. Was kannst du dagegen tun?<\/em><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Was sind AGE's?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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AGE’s sind kleine Kristalle aus Zucker, Eiwei\u00df und Fett. Sie entstehen z.\u202fB. beim Braten, Grillen oder Backen \u2013 etwa in der Brotkruste, bei \u201eCrunchy\u201c-Snacks oder braun angebratenem Fleisch. Diese sogenannte Maillard-Reaktion, benannt nach dem franz\u00f6sischen Chemiker Maillard, beschreibt die chemische Reaktion von Zucker und Aminos\u00e4uren unter Hitzeeinwirkung. Diese Reaktion findet auch in deinem K\u00f6rper statt \u2013 bei 37 \u00b0C. AGE’s sind ein Nebenprodukt der Verdauung. Normalerweise werden sie ausgeschieden, doch bei \u00fcberm\u00e4\u00dfiger Zufuhr lagern sie sich ab \u2013 ein Prozess, den man als \u201eVerschlackung\u201c bezeichnen kann.<\/p>

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Diese Verschlackung ist einer der Hauptgr\u00fcnde f\u00fcr fr\u00fchzeitiges Altern. Sie beeintr\u00e4chtigt die Funktionsweise deines K\u00f6rpers und kann zun\u00e4chst diffuse Beschwerden verursachen, die sich sp\u00e4ter zu ernsthaften Krankheiten wie Diabetes, Rheuma oder Demenz entwickeln k\u00f6nnen. Besser ist es, die Aufnahme von AGE’s so gering wie m\u00f6glich zu halten, um sich vital und energiegeladen zu f\u00fchlen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Wo sind AGE's enthalten?\n<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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AGE’s kommen nat\u00fcrlich in Lebensmitteln vor, sind aber besonders reichlich in stark verarbeiteten Produkten vorhanden. Auch die Zubereitungsweise beeinflusst die AGE-Menge erheblich. Besonders viele AGE’s enthalten:<\/p>

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